大摳月月的迷你世界

店長也是鄉民 之 澄舍 涮涮鍋

會到這裡用餐 是因為大摳本人極愛吃鍋
為了滿足大摳到慾望 鬼先生特別參考的ptt 苗栗板 眾板友的意見
最後選定 澄舍 作為今日用餐地點

一進門的時候 其實有點嚇到...
因為雖然是周六 但是店內用餐人數卻不到一半
這跟我在北部各大火鍋店用餐的情況 大不相同
讓大摳起了疑心 這裡的東西真的好吃嗎???

但是 從小 教科書就教我們 既來之則安之
開始帶位的就是店長 他先詢問我們想要坐哪
但是由於大摳跟鬼都第一次來 所以就到了店長安排的"雙人雅座"

桌上的菜單跟一般的涮涮鍋店很不一樣
菜單的最左邊 列出了特價的鍋品
大眾牛/豬/羊 原價180 特價149 (記性不是太好 有錯還請更正)
另外還有其他特價鍋 
但是 是竹南鍋品的初體驗
大摳還是點個比較安全的鍋就好

大摳特餐-大眾豬肉鍋
首先端上的是菜盤
菜盤每一家涮涮鍋店都有 要分辨出好壞 就要仔細看看鮮度 再細細品嘗新鮮蔬菜的甘甜
澄舍的高麗菜 真的很優 雖然外觀看起來跟一般高麗菜沒啥兩樣
但是在稍微川燙後送入口中 滿是高麗菜特有的甜味 好吃到大摳貪心希望分量可以再多一些哩! 不知道是不是高山高麗菜??
現在高麗菜價雖然有稍稍下跌了一些 但是在前些日子 價錢可是狂飆
在竹南這樣的小地方 有如此用心不計成本的店家 真是"就甘心"  
台灣A菜的表現就顯得中規中矩
南瓜又是一絕 南瓜煮熟之後  超級甜...真的是甜在嘴裡 也甜在心頭 
而且 在北部的涮涮鍋給的南瓜都是片狀根本品嘗不出南瓜原有的風味 
澄舍的是塊狀 誠意十足 good!
板豆腐則是獲得鬼先生大力讚賞 吃起來 很彈牙唷 不像一般豆腐軟趴趴的沒嚼勁  
鮮蝦也是一絕 稍後再做敘述^^
火鍋料部分 跟一般店家相仿 就不在敘述囉



鏘鏘...菜盤裡的鮮蝦登場囉!
大摳仔細的剝除蝦殼後 驚覺 澄舍的蝦子尾巴可以完整的被剝出來
顯示鮮蝦十分新鮮唷 再次加分



今日主角-豬肉&牛肉
豬肉部分 沒有豬騷味 嘗起來不會塞牙縫 而且肉片看起來都很完整 很"水"喔
牛肉部分 就有點差強人意 牛肉偏硬 即使大摳吃鍋都是筷子夾起單一肉片涮熟再入口 但是還是感覺很"潤" 這部分有待加強喔!
加點的鴨血 店長說明店內有2款鴨血 原味/麻辣
因為大摳喜歡吃麻辣鴨血 所以我們就加點了麻辣鴨血
但是...我必須很誠實的給這份鴨血0分 強烈建議店長停賣!!!
第一 鴨血口感極差 完全沒有juicy的口感 鴨血搞得跟難吃的豬血一樣 極度懷疑店長用豬血貍貓換太子換走了正牌鴨血
第二 說是用麻辣湯頭煮過 我完全感受不到麻辣 不論是在鴨血外或在鴨血內部 麻辣口味都是0 感覺好像是鴨血先用白開水煮熟了 丟下去麻辣湯泡2下就撈起來
如果 一個店家 無法提供品質以上的商品 強烈建議停賣 不要為了賺小錢 壞了商譽 

基本上 如果到竹南去還要吃鍋的話 澄舍的豬肉鍋/鮮蝦鍋 會是一個不錯的選擇 但是 我不會在點牛肉跟鴨血了 

更進一步說 如果想吃涮涮鍋 我想我還是乖乖待在林口吃頂湯就好  
頂湯是我吃過目前C/P值最高的一家店 無奈每次都只顧吃 根本忘記拍照 以後有機會在補上頂湯食記

PS1.請服務生加湯的小插曲 通常涮涮鍋的服務生都會主動巡 看看客人需不需要加湯 但是澄舍的服務生 上完菜之後 就待在一旁 看電視??
      後來 大摳的鍋真的快燒乾了 才請服務生來加湯 可能是因為澄舍沒有專門加湯用的小茶壺 所以服務生提了一個大茶壺
      大茶壺本身體機就大 加上湯底過重 服務生可能提不太動 所以在她加湯的過程中 扶著茶壺底的抹布 也不停在鴨血上抹動  這是要阻止我繼續吃完難吃的鴨血嗎? XD
PS2.店內還是有蒼蠅 希望可以努力改進 一個裝潢在美麗的店家 只要有昆蟲入內 儘管食材再美味 裝潢再華麗 消費者的印象都會大打折扣

店名：澄舍
住址：苗栗縣竹南鎮延平路160-3號
電話：037-470-760
營業時間：11:00~23:00